Gerstengras – wird dieses grüne Superfood unterschätzt?

1. Was ist Gerstengras?

Das Arzneimittel besteht aus jungen Blättern der Gerstenpflanze. Dies ist eine seit Jahrhunderten kultivierte Getreidepflanze, die auch zum Bierbrauen eingesetzt wird. Aus Gerste lassen sich jedoch auch äußerst schmackhafte und gesunde Backwaren und sehr viele andere Dinge herstellen. Die junge, grüne, zarte Pflanze wird nach der Ernte in einem Gefriertrocknungsprozess weiterverarbeitet und anschließend zu Pulver gemahlen. Dieses Pulver kann danach entweder in kaltem oder lauwarmem Wasser aufgelöst oder in Kapseln gefüllt eingenommen werden.

Zur Gewinnung das Gerstengraswirkstoffes wird zunächst der Samen eingepflanzt. Aus diesem Samen wächst nach 1 bis 2 Wochen ein zarter, grüner junger Gerstenhalm. Diese auch Keimling genannte Halm ist bereits der Ausgangsstoff des Nahrungsergänzungsmittels und enthält eine sehr große Anzahl an wertvollen Vitaminen, Mineralstoffen, Enzymen, Bioflavonoiden, Antioxidantien und Bitterstoffen. [1] Eine ausgewachsene Gerstenpflanze, die zu den sogenannten Süßgräsern gehört, kann eine Höhe von 70 bis 120 cm erreichen. Sie ist in diesem Zustand allerdings nicht mehr zur Herstellung von Arzneimitteln, sondern zur Verwendung in Bäckereien und Brauereien bestimmt.

Die Herkunft der Pflanze liegt in Vorderasien und Ostasien. Schon vor Jahrtausenden wurde Gerste beispielsweise in China und im alten Ägypten kultiviert und dort als Nahrungsmittel genutzt. Bereits damals entfaltete der Keimling der Gerste seine Wirkung als Arzneimittel und wurde gegen allerlei Beschwerden, gegen die es auch heute noch wirkt, eingesetzt. Die Wirkung das Gerstengrases ist so in den Erfahrungen einer Vielzahl von Kulturen nachgewiesen.

Auch der griechische Arzt Hippokrates verwendete gestampfte Gerste zu medizinischen Zwecken, in Mitteleuropa wusste Hildegard von Bingen um die Wirkung des natürlichen Heilmittels.

In Japan wurde in den 1960er Jahren der bereits lange bekannte Keimling der Gerste näher untersucht, bei der Untersuchung von über zweihundert Blattgemüsearten entdeckten die Wissenschaftler die außerordentliche Nährstoffdichte des bislang vorrangig in der Getreideproduktion genutzten Süßgrases. Durch die internationale Publikation dieser Ergebnisse gilt Gerstengraspulver seitdem als Geheimtipp nicht mehr unter Leistungssportlern, sondern unter allen Menschen, die Wert auf geistige und körperliche Leistungsfähigkeit und Gesundheit legen.

2. Wie wirkt Gerstengras?

Durch die Vielzahl der Inhaltsstoffe der Gerstenpflanze wirkt diese auf eine komplexe Weise gegen besonders viele Beschwerden. So helfen Gerstengras Tabletten nachweislich beim Abnehmen und bei der Bekämpfung von Herz-und Kreislauferkrankungen. Generell ist durch die hohe Zahl der Mineralstoffe, Vitamine und Spurenelemente von einer besonders gesunden und reichhaltigen Nahrungsergänzungsmittel auszugehen.

Es sollte allerdings darauf geachtet werden, dass es sich um Bio Gerstengras handelt: Wie bei allen landwirtschaftlichen Erzeugnissen wird in der konventionellen Landwirtschaft nicht selten der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln und Fungiziden über das notwendige Maß hinaus betrieben. Die Wirkung des Gerstengrases entfaltet sich über die Magenschleimhaut und den Darm: Die wertvollen Inhaltsstoffe werden durch Verdauungsenzyme im Magen und Darm gelöst und vom Blut aufgenommen. Zusätzlich positiv auf die unterschiedlichsten nützlichen Bakterien der Darmflora wirkt sich der basische Charakter des Arzneimittels aus:

Im Gegensatz zu vielen anderen Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln gleicht der biologisch aufgezogene Gerstengraskeimling das Säure-Basen-Verhältnis im Körper nachweislich aus.

Bei der regelmäßigen Anwendung von Gerstengras sind Nebenwirkungen nahezu unbekannt, eine allgemeine Verbesserung der physischen Konstitution stellt sich bereits nach einigen Wochen der Einnahme ein. [2] Erste Effekte sind meist bereits nach einer Woche zu bemerken. Wie im folgenden Kapitel erläutert wird, profitieren nahezu alle Bestandteile des Organismus von einer regelmäßigen Einnahme von Gerstengras Kapseln oder anderen Darreichungsformen.

3. Welches Gerstengras ist das Beste?

Auf dem Markt sind derzeit einer Vielzahl von Gerstengrasprodukten erhältlich, der Überblick beim Gerstengras kaufen ist nicht so einfach herzustellen. In jedem Fall sollte beim Einkauf darauf geachtet werden, dass es sich um ein Bio Gerstengras aus kontrollierter Aufzucht handelt. Nur so ist garantiert, dass im Wirkstoff keine Pestizide, Fungizide oder andere Pflanzenschutzmittel erhalten sind. Bei einem Blick auf die Bewertungen in Amazon können Arzneimittel aus Gerstengras durch Erfahrungen der verschiedenen Kunden miteinander verglichen werden. Vor dem Gerstengras kaufen lohnt es sich daher, Produkte sorgfältig zu vergleichen.

Ein Produkt, das überdurchschnittlich gut abschneidet und darüber hinaus ein gutes Preis-Leistungsverhältnis bietet, ist das Gerstengras Pulver der Marke Flügelschwinger, welches nach Angaben des Herstellers aus kontrolliertem Anbau in Premiumqualität stammt und aus besonders jungen Trieben hergestellt wird. Das Produkt ist in einem luftdichten Frischepack verpackt, lässt sich sowohl mit Orangensaft als auch als Smoothie konsumieren und ist für eine vegetarische oder vegane Ernährung geeignet. In den Kommentaren sprechen die Käufer durchweg von einer freien Konsistenz, einer guten Löslichkeit in Wasser und einem frischen Aroma, das gepaart mit der sattgrünen Farbe einen appetitlichen Eindruck macht.

4. Gegen welche Beschwerden hilft Gerstengras?

Gerstengraspulver ist ein überaus vielseitig einsetzbares, natürliches Arzneimittel. Neben einer generell das Wohlbefinden steigern dann Wirkung, können Gerstengraspräparate gezielt gegen eine ganze Reihe von Symptomen und Krankheiten eingesetzt werden. Wie bei allen Naturheilmitteln ist das gesamte Wirkspektrum von Gerstengraserzeugnissen noch nicht erforscht, kontinuierliche Untersuchung und Studien rund um die Welt entdecken alle paar Monate neue Wirkungen und Einsatzmöglichkeiten für den vielseitig einsetzbaren Getreidekeimling. [3] Bei der Anwendung von Gerstengras sind Nebenwirkungen nachweislich nahezu unbekannt. In den folgenden Abschnitten werden einige typische, besonders häufige Krankheiten und Symptome vorgestellt und die heilsame Wirkung des Gerstengrases erläutert.

5. Wie wird Gerstengras eingenommen bzw. wie dosiert man es?

Die gängigsten Darreichungsformen von Gerstengrasprodukten sind Pulver, Tabletten (Presslinge) und Kapseln – auch Gerstengrassaft ist erhältlich. Generell unterscheiden sich die Darreichungsform nicht in ihrer Wirksamkeit, höhere Dosierung lassen sich aber eigentlich nur mit Gerstengras Pulver erreichen. In der Regel empfehlen die unterschiedlichen Anbieter die Einnahme von ein bis drei aufgehäufte Teelöffel morgens, mittags und abends. Dies entspricht einer täglichen Einnahmemenge von 20 bis 30 Gramm.

Die komprimierten Gerstengrastabletten werden in einer Menge von 3 bis 5 Tabletten und einer größeren Menge Wasser morgens, mittags und abends eingenommen. Wichtig ist, dass Gerstengrasprodukte auf einen möglichst nüchternen Magen eingenommen werden – so entfaltet sich die Wirkung am besten. 20 Minuten vor den Mahlzeiten oder etwa zwei Stunden nach den Mahlzeiten ist der ideale Einnahmezeitpunkt.

Es ist im Übrigen nicht ratsam, Gerstengrasprodukte sozusagen auf Vorrat in Wasser oder Saft anzurühren: bereits nach einer Viertelstunde kommt es zu einem Abbau der wertvollen Wirkstoffe.

Hervorragend geeignet ist der Keimling der Gerste auch zur Zubereitung schmackhafter und nahrhafter Smoothies. Hier wird einfach, gemäß den Mengen aus dem ersten Absatz, das Nahrungsergänzungsmittel der Rezeptur hinzugegeben. Die fertig zubereiteten Smoothies und Säfte helfen beim Abnehmen, stärken die Haare, kräftigen die Fingernägel und haben alle anderen guten Wirkungen die wir zuvor genannt haben.

6. Fazit: Warum ist Gerstengras so gesund?

Gerstengras hat keine Nebenwirkungen und es damit eines der ganz wenigen Nahrungsergänzungsmittel und Naturheilmittel, die wirklich bedenkenlos eingenommen werden können. Ein täglicher Verzehr ist, insbesondere wenn es sich um Bio Gerstengras handelt, völlig unbedenklich. Sollten allerdings vor Erkrankung des Darmes wie beispielsweise Zöliakie oder andere Allergien bestehen, sollte die Einnahme mit dem behandelten Arzt abgeklärt werden: Schließlich handelt es sich um ein Getreideprodukt, dass insbesondere Zöliakiepatienten nicht ohne weiteres vertragen könnten.

Der enorm hohe Anteil an Vital- und Mineralstoffen macht Gerstengraspräparate zu einem idealen Begleiter in der täglichen Ernährung und kann zur Heilung der verschiedensten Beschwerden und Krankheiten beitragen. Wie immer bei Nahrungsergänzungsmitteln und freiverkäuflichen, pflanzlichen Arzneimittel sei allerdings darauf hingewiesen, dass die konkrete Behandlung einer Erkrankung mit Gerstengrasmitteln allein nicht empfehlenswert ist: Eine gründliche medizinische Abklärung insbesondere schwerere Erkrankungen bleibt unumgänglich. Dennoch sind die vielen positiven Gerstengras-Erfahrungen, die durch eine die Einnahme von Gerstengraspulver in den unterschiedlichsten Darreichungsformen und Kulturkreisen gemacht worden, ein deutlicher empirischer Beleg für die Wirksamkeit und die Gesundheitsförderung durch Gerstengrasprodukte. [7]

Insbesondere für Personen, die sich für den Weg der vegetarischen oder veganen Ernährung entschieden haben, ist Gerstengras Pulver eine ausgezeichnete Möglichkeit, die dem Körper durch die fleischfreie Ernährung fehlenden Stoffe wirksam auszugleichen. Das äußerst breite Wirkspektrum des Gerstenkeimlings sorgt für eine ideale und gesunde Abrundung einer gesunden Ernährungsweise. Voraussetzung ist allerdings, dass beim Gerstengras kaufen immer auf eine hohe Qualität und Bio Gerstengras geachtet wird. Wir wünschen Ihnen eine gesunde Zukunft aus der natürlichen Kraft des Gerstengrases!